PRENUMERERA PÅ MAGASINET Njut av Jaktmarker & Fiskevatten hela sommaren Jaktmarker & Fiskevatten ger dig en härlig blandning av spännande jaktreportage, aktuella nyheter, berättelser från fiskevattnet och recept på de fantastiska råvaror skogen, fjället, älven, sjön och havet erbjuder.
Guide: Hur du som är prenumerant loggar in digitalt En komplett guide till hur du använder din prenumeration för att logga in i Jaktmarker & Fiskevattens digitala värld.
RECEPT Läcker älgmacka Varför inte plocka fram lite älgkött i frysen och laga till en läcker köttfärschili. Perfekt att ta med som skogspålägg på en varm macka. Se även Senaste nytt från stekpannan – Vänd biffen om och omigen
Är fästingar farliga för hundar? Nu har fästingarna vaknat. Håll utkik i era hundars päls, här är saker att tänka på! Julia Engqvist, veterinär vid Lapplands Djurklinik, förklarar.
Läckra recept på långkok Funderar du på att testa att tryckkoka viltköttet? Det gör du rätt i. Här är några läckra recept.
Saltet – en smaksak Gravad viltfilé, rimmad röding och rilettes – här är recepten där saltet är nyckeln till framgång.
Salt – kökets grundpelare Salt är en självklar ingrediens i maten, men vilken funktion har det egentligen? Smakgivare definitivt, men också bakteriehämmare, konsistensgivare och vätskereglerare. Så här fungerar kökets vita grundpelare – salt.
Tryck gör långkoket till snabbmat Ett riktigt långkok ger ett saftigt och mustigt resultat. Men det tar tid och timmar i anspråk. Med en tryckkokare mer än halveras tiden. Den bjuder dig dessutom på smak- och näringsfördelar.
Jaktmarker & Fiskevatten nr8/2021 Premium Lästips: Säkra metoder för sommarens abborrar Redaktionen tipsar om sina favoritreportage
Premium Lästips: Förvandla din plastuv till en kråkmagnet Redaktionen tipsar om sina favoritreportage
